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〔上菜〕男人也要洗手作羹湯 --- BB流蘇格蘭蛋捲



這下換我開心啦!
我還沒試做過歐式蛋捲,
有人示範教學當然好囉~
而且又不用讓我下廚...





作法真的很簡單,
相信誰看一次都學得起來~
雞蛋一定是必備的,
兩人份至少準備4-5顆!(如果是西班牙蛋捲就要8顆喔~看需要的厚度...)

裡面的餡料喜歡吃什麼可以隨意,
BB則是準備了火腿和洋蔥...(這是基本款~)
蛋汁請充分和餡料攪拌,
接著就可以煮啦~

平底鍋的油不用多,
但是一定要分布平均在鍋底!
接著主食材就可以倒入,
請慢慢倒喔!

另外要注意的是請用火!
慢慢地煎...
覺得差不多了用鏟子從邊緣鏟,(邊鏟邊看看有沒有熟...)
向另一面翻形成半圓的形狀...





接著鏟子可以壓一下,
再小心翼翼地將半圓的蛋捲翻面...
再稍微煎一下,
就可以起鍋囉!

話說回來,
蘇格蘭人超愛吃豆子
家裡就儲存了好幾罐豆子罐頭...(第一張圖)
只要打開加熱即可食用。

另外他還準備了薯條,
不過這也是冷凍食品就是啦!
因為剛好家裡有現成的,
就先直接採用囉...

說到好不好吃這個種要的問道嘛~
光是那豆子就真的充滿英倫風味...
再加上BB的愛心,
當然是好吃囉!!!(撇開關於愛心的問題,是真的『喔伊係』ㄋㄟ~)



BB說下回要來做排餐喔...
我超期待的~
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